Cadena productiva del Cacao

El cacao en grano es la materia prima para las industrias de confitería y de producción de chocolates, cosméticos y farmacéuticos. La cadena productiva del cacao comprende tres

tipos de bienes:

i)              el bien primario -el grano de cacao

ii)             los bienes intermedios -aceite, manteca, polvo y pasta de cacao

iii)           Los bienes finales –chocolate y sus preparados-